Olivenöl-Tourismus.

Die Subbética Cordobesa verfügt über drei Herkunftsbezeichnungen: D.O. Baena, die die Gemeinden Luque, Zuheros, Doña Mencía und Cabra umfasst; D.O. Lucena, die Lucena, Rute, Iznájar, Encinas Reales und Benamejí einschließt; und D.O. Priego de Córdoba, mit Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar und Priego de Córdoba. Dank dieser drei Herkunftsbezeichnungen sowie dem Geschick ihrer Landwirte, Ölmühlen und Gastronomen entwickelt sich der Olivenöl-Tourismus in der Subbética zu einem der führenden touristischen Produkte.

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